Saint Mathieu

Bei der Birne „Saint-Mathieu“ handelt es sich um eine sehr alte, grenzüberschreitende französisch-belgische Sorte bäuerlichen Ursprungs. Die Früchte sind groß, innen grün und besitzen im reifen Zustand eine rote Backe. Die Bäume dieser Sorte sind meist robust, fruchtbar und kräftig.

In der Region Hauts-de-France ist sie eine der bekanntesten Kochbirnensorten.

Im Rahmen des Projektes „Essbare LenneSchiene“ wurde die Birnensorte „Saint Mathieu“ in Schmallenberg im Kurpark und in Iserlohn-Letmathe gepflanzt.

Obstbäume sind wichtige Lebensräume für Insekten und Vögel, aber auch Fledermäuse und Kleinsäuger. Ohne Insekten haben Vögel wie das Rotkehlchen und andere Tiere keine Nahrung. Ohne Insekten findet aber auch keine Befruchtung der meisten von uns verzehrten Obst- und Gemüsesorten statt. Daher ist es wichtig, Obstgehölze nicht mit Insektiziden zu spritzen, und lieber den „Wurm“ im Apfel herauszuschneiden. Größere Ansammlungen von Raupen wie z.B. des Apfelwicklers oder der Apfelgespinstmotte können mitsamt dem Ast herausgeschnitten werden. Meist helfen Wespen und Hornissen, damit die von uns als „Schädlinge“ betrachteten Insekten nicht überhand nehmen.